
Mole + Maíz · la carta
Auténtica cocina mexicana con fuerza y estilo
Sumate por WhatsAppTortilla crispy untada de frijoles molidos refritos con Cochinita Pibil, cebolla encurtida estilo yucateca

Frijoles refritos, mezcla de quesos, pico de gallo, aguacate y crema chipotle

Rellenas de birria y queso chihuahua, acompañadas de caldo de birria

Elote amarillo, queso fresco, limón, culantro, chipotle, crema y tajín

Taquitos crispy de pollo, servido con guacamole, pico de gallo y crema

Aguacate majado con cilantro

Tortilla crispy, frijoles molidos, queso fundido, salsa chipotle y pico de gallo

Cazuelita de queso derretido servido con tortillas caseras

Caldo de pollo con vegetales tatemados servido con tiras de tortilla frita, pollo desmechado, queso, crema y aguacate

Guacamole, frijoles refritos, esquites, chips de tortilla, dos tacos al pastor, dos tacos de birria y dos tacos de carnita

Bandeja de 12 unidades de Tacos

Carne de cerdo asada al trompo, servidos con piña, cebolla y cilantro

Tortillas de maíz, trozos de filete de res mezclado con chorizo criollo, acompañado de salsa picante de la casa

Tortilla de maíz, arrachera al grill, costra de queso y salsa verde tatemada

Tortilla de maíz, birria de res, acompañados de queso fundido, cebolla con cilantro y caldo de birria

Tortilla de harina, camarones empanizados, salsa cremosa de hierbas, servido con aguacate y jalapeño

Carnita de cerdo estilo Michoacán, cebollita yucateca y salsa verde tatemada

Servidos con salsa habanero y jalapeño toreado

Carne de cerdo adobada en achiote y especies, envuelta en hoja de plátano y cocida lentamente. Servido con tortillas de maíz y cebollita yucateca

Tortillas de maíz, ribeye premium y tuétano. Acompañado de cebolla con cilantro

Camarones cremosos picantes con queso chihuahua servidos con tortillas de harina

Pastor al trompo, birria de res y carnitas

Carne de cerdo asada al trompo, servidos con piña, cebolla con cilantro y tortillas de maíz

Trocitos de cerdo marinado al pastor, arroz mexicano, frijoles, aguacate y maíz amarillo a la parrilla, con pico de gallo y aderezo piña chipotle

Tortilla de harina, arrachera, cerdo al pastor, chorizo criollo y queso chihuahua. Acompañado de chips de tortilla y guacamole

Tortilla de maíz frita, pollo desmechado, queso fundido, bañado con salsa roja o verde

Burrito frito relleno de frijoles, queso chihuahua y carne. Acompañado de salsa piña chipotle

Filete de res a la parrilla, servido con papas fritas y arroz mexicano

Tortillas de maíz rellena pollo desmechado con queso fundido, bañadas con crema y salsa verde ligeramente picante

Filete de pollo al pastor, aguacate, maíz, cebolla morada a las brasas, queso, tomate, tiras de tortilla de maíz crispy, aderezo de yogurt y hierbas

Tortilla de harina rellena de queso fundido, piña asada y cerdo al pastor. Acompañado con pico de gallo y salsa chipotle

Carne 100% res premium, mezcla de quesos fundido, bacon glaseado, cebolla morada al grill en pan brioche con jalapeño toreado

Tortillas de harina rellena de queso fundido, birria de res y cebolla caramelizada. Servido con caldo de birria y salsa chipotle














